Datenschutzerklärung
Stand: Juni 2025
1. Einleitung und Geltungsbereich
Die , (nachfolgend „wir", „uns" oder „Ravoniquebistro"), betreibt die Website ravoniquebistro.com (nachfolgend „Website"). Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns ein zentrales Anliegen. Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie gemäß Art. 13 und Art. 14 der Verordnung (EU) 2016/679 (Datenschutz-Grundverordnung, nachfolgend „DSGVO") sowie den einschlägigen deutschen Ausführungsgesetzen darüber, welche personenbezogenen Daten wir im Zusammenhang mit der Nutzung unserer Website erheben, zu welchen Zwecken wir diese verarbeiten, auf welcher Rechtsgrundlage die Verarbeitung beruht und welche Rechte Ihnen zustehen.
Diese Datenschutzerklärung gilt ausschließlich für die Datenverarbeitung im Rahmen der Website ravoniquebistro.com. Sie erfasst nicht die Datenverarbeitung, die im Rahmen eines tatsächlichen Aufenthalts in unserem Haus oder in unseren sonstigen Betriebsbereichen stattfindet und die durch gesonderte Hinweise geregelt wird.
2. Verantwortlicher
Verantwortlicher im Sinne des Art. 4 Nr. 7 DSGVO ist:
| Unternehmen | |
|---|---|
| Anschrift | |
| Registergericht | HRB 984271 |
| Umsatzsteuer-Identifikationsnummer | DE984271635 |
| Datenschutz-Kontakt | privacy@ravoniquebistro.com |
Für alle datenschutzrechtlichen Anliegen, die Ausübung Ihrer Betroffenenrechte sowie sonstige Fragen zum Umgang mit Ihren personenbezogenen Daten wenden Sie sich bitte ausschließlich an die oben genannte E-Mail-Adresse.
3. Kategorien personenbezogener Daten
Im Rahmen der Nutzung unserer Website verarbeiten wir die folgenden Kategorien personenbezogener Daten:
3.1 Verbindungs- und Gerätedaten
Bei jedem Aufruf unserer Website übermittelt Ihr Browser automatisch technische Daten, die für den Betrieb der Website erforderlich sind. Hierzu zählen:
- IP-Adresse des anfragenden Geräts
- Datum und Uhrzeit des Zugriffs
- Bezeichnung und Version des verwendeten Browsers
- Betriebssystem und Gerätetyp
- Aufgerufene URL sowie gegebenenfalls die zuvor besuchte Seite (Referrer)
- Übertragene Datenmenge und HTTP-Statuscode
3.2 Kontakt- und Anfragedaten
Wenn Sie über unser Kontaktformular oder per E-Mail eine Anfrage an uns richten, erheben wir die von Ihnen angegebenen Daten, mindestens jedoch:
- Vor- und Nachname
- E-Mail-Adresse
- Inhalt Ihrer Nachricht
- Datum und Uhrzeit der Anfrage
3.3 Reservierungsanfragedaten
Sofern Sie über die Website eine Reservierungsanfrage für ein Zimmer oder einen Tisch stellen, verarbeiten wir zusätzlich:
- Vor- und Nachname
- E-Mail-Adresse
- Telefonnummer (sofern angegeben)
- Gewünschter Anreise- und Abreisetermin bzw. Wunschdatum
- Anzahl der Personen
- Besondere Wünsche oder Hinweise (sofern von Ihnen freiwillig mitgeteilt)
3.4 Einwilligungs- und Präferenzdaten
Soweit Sie gegenüber unserer Website eine Einwilligung erteilen (z. B. in die Nutzung bestimmter Cookies oder in den Empfang unseres Newsletters), speichern wir den Zeitpunkt der Einwilligung, die gewählten Präferenzen sowie, soweit technisch erfasst, die hierbei verwendete IP-Adresse. Diese Daten dienen dem Nachweis der erteilten Einwilligung und bleiben bis zum Widerruf oder bis zum Ablauf der einwilligungsgestützten Verarbeitung gespeichert.
4. Zwecke und Rechtsgrundlagen der Verarbeitung
Die nachfolgende Tabelle gibt einen Überblick über die einzelnen Verarbeitungszwecke, die jeweils verarbeiteten Datenkategorien und die maßgebliche Rechtsgrundlage gemäß DSGVO.
| Verarbeitungszweck | Datenkategorien | Rechtsgrundlage |
|---|---|---|
| Bereitstellung und Sicherstellung des technischen Betriebs der Website | Verbindungs- und Gerätedaten | Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem sicheren und stabilen Webauftritt) |
| Bearbeitung von Kontaktanfragen | Kontakt- und Anfragedaten | Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO |
| Bearbeitung von Reservierungsanfragen | Reservierungsanfragedaten | Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Erfüllung eines Vertrags oder Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen) |
| Nachweis und Verwaltung erteilter Einwilligungen | Einwilligungs- und Präferenzdaten | Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (rechtliche Verpflichtung nach Art. 7 Abs. 1 DSGVO) |
| Erkennung und Abwehr von Angriffen sowie Missbrauchsprävention | Verbindungs- und Gerätedaten | Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an IT-Sicherheit) |
| Erfüllung gesetzlicher Aufbewahrungspflichten | Alle für das jeweilige Rechtsverhältnis maßgeblichen Datenkategorien | Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO |
| Zusendung von Informationen über unser Angebot (Newsletter), soweit Einwilligung erteilt | Kontaktdaten, Einwilligungsdaten | Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO |
4.1 Berechtigte Interessen
Soweit wir die Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO stützen, besteht unser berechtigtes Interesse darin, unsere Website sicher und fehlerfrei zu betreiben, Angriffe abzuwehren, die Qualität unseres Angebots zu wahren und unsere Gäste angemessen betreuen zu können. Wir haben in jedem dieser Fälle eine Abwägung mit den Interessen und Grundrechten der betroffenen Personen vorgenommen und sind zu dem Ergebnis gelangt, dass unsere berechtigten Interessen überwiegen, da die Daten nur in dem für den jeweiligen Zweck erforderlichen Umfang verarbeitet werden.
5. Empfänger personenbezogener Daten
Wir geben Ihre personenbezogenen Daten nur weiter, soweit dies für die Zwecke der Verarbeitung erforderlich ist oder eine rechtliche Verpflichtung zur Weitergabe besteht. Im Einzelnen kommen folgende Empfängerkategorien in Betracht:
- Auftragsverarbeiter: Wir setzen sorgfältig ausgewählte Dienstleister ein, die in unserem Auftrag technische Infrastruktur (z. B. Webhosting, E-Mail-Dienste, Reservierungssysteme) bereitstellen. Diese Dienstleister sind vertraglich zur Einhaltung der datenschutzrechtlichen Vorgaben verpflichtet und dürfen die Daten ausschließlich nach unserer Weisung verarbeiten (Art. 28 DSGVO).
- Behörden und Gerichte: Soweit wir gesetzlich dazu verpflichtet sind oder es zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich ist, übermitteln wir Daten an zuständige Behörden oder Gerichte.
- Steuerberater und Wirtschaftsprüfer: Im Rahmen gesetzlicher Buchführungs- und Aufbewahrungspflichten können Daten an zur Verschwiegenheit verpflichtete Berater übermittelt werden.
Eine Weitergabe Ihrer Daten zu Werbezwecken an Dritte findet ohne Ihre ausdrückliche Einwilligung nicht statt.
6. Übermittlung in Drittländer
Soweit wir Auftragsverarbeiter einsetzen, die personenbezogene Daten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums (EWR) verarbeiten, stellen wir sicher, dass ein angemessenes Datenschutzniveau gewährleistet ist. Dies erfolgt durch:
- einen Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission gemäß Art. 45 DSGVO für das jeweilige Empfängerland, oder
- den Abschluss von Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission gemäß Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO, gegebenenfalls ergänzt durch zusätzliche technische und organisatorische Maßnahmen.
Soweit im Einzelfall eine Übermittlung in ein Drittland stattfindet, können Sie unter privacy@ravoniquebistro.com eine Kopie der jeweils angewendeten Garantien anfordern.
7. Speicherdauer und Löschung
Wir speichern Ihre personenbezogenen Daten nur so lange, wie es für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen dies gebieten. Die folgende Übersicht gibt Richtwerte für die wesentlichen Datenkategorien:
| Datenkategorie | Regelmäßige Speicherdauer | Grundlage |
|---|---|---|
| Server-Logfiles (Verbindungs- und Gerätedaten) | 14 Tage, danach automatisierte Löschung oder Anonymisierung | Berechtigtes Interesse (IT-Sicherheit) |
| Kontaktanfragen | 3 Jahre ab Abschluss der Korrespondenz (allgemeine Verjährungsfrist) | Berechtigtes Interesse / gesetzliche Verjährungsvorschriften |
| Reservierungsanfragedaten | 3 Jahre ab Abschluss des jeweiligen Vorgangs, soweit keine längere gesetzliche Aufbewahrungspflicht gilt | Vertragliche Erforderlichkeit / gesetzliche Aufbewahrungspflicht |
| Einwilligungs- und Präferenzdaten | Bis zum Widerruf der Einwilligung, danach weitere 3 Jahre als Nachweisdokument | Art. 7 Abs. 1 DSGVO |
| Buchhalterisch relevante Daten | 10 Jahre ab Ende des betreffenden Geschäftsjahres | § 147 AO, § 257 HGB |
Nach Ablauf der maßgeblichen Frist werden die entsprechenden Daten routinemäßig gelöscht oder so anonymisiert, dass kein Rückschluss auf Ihre Person mehr möglich ist.
8. Datensicherheit
Wir treffen dem Risiko der Verarbeitung angemessene technische und organisatorische Maßnahmen gemäß Art. 32 DSGVO, um Ihre personenbezogenen Daten vor unberechtigtem Zugriff, Verlust, Veränderung oder Offenlegung zu schützen. Zu diesen Maßnahmen zählen insbesondere:
- Verschlüsselte Übertragung der Website mittels TLS-Protokoll (HTTPS)
- Zugangskontrollen und rollenbasierte Zugriffsberechtigungen für unsere Systeme
- Regelmäßige Überprüfung und Aktualisierung eingesetzter Software
- Pseudonymisierung und Anonymisierung von Daten, wo dies technisch möglich und zweckmäßig ist
- Vertragliche Verpflichtung eingesetzter Auftragsverarbeiter zu gleichwertigen Sicherheitsstandards
- Interne Datenschutz- und Informationssicherheitsrichtlinien für unsere Mitarbeitenden
Die eingesetzten Maßnahmen werden regelmäßig überprüft und dem Stand der Technik angepasst.
10. Ihre Rechte als betroffene Person
Als betroffene Person stehen Ihnen in Bezug auf die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten folgende Rechte zu, die Sie gegenüber uns jederzeit geltend machen können:
10.1 Auskunftsrecht (Art. 15 DSGVO)
Sie haben das Recht, Auskunft darüber zu verlangen, ob und in welchem Umfang wir personenbezogene Daten über Sie verarbeiten. Im Falle einer solchen Verarbeitung haben Sie Anspruch auf eine Kopie der betreffenden Daten sowie auf Informationen über die Verarbeitungszwecke, die Datenkategorien, die Empfänger und die geplante Speicherdauer.
10.2 Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
Sie können die unverzügliche Berichtigung unrichtiger oder die Vervollständigung unvollständiger personenbezogener Daten verlangen.
10.3 Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
Sie haben das Recht, die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen, sofern die Voraussetzungen des Art. 17 DSGVO erfüllt sind, insbesondere wenn die Daten für den Verarbeitungszweck nicht mehr erforderlich sind, die Einwilligung widerrufen wurde und keine andere Rechtsgrundlage besteht, oder die Verarbeitung unrechtmäßig war. Das Löschungsrecht kann durch entgegenstehende gesetzliche Aufbewahrungspflichten eingeschränkt sein.
10.4 Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
Unter den in Art. 18 DSGVO genannten Voraussetzungen können Sie verlangen, dass die Verarbeitung Ihrer Daten auf die bloße Speicherung beschränkt wird, z. B. wenn Sie die Richtigkeit der Daten bestreiten oder der Verarbeitung widersprochen haben.
10.5 Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
Soweit die Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung oder auf einem Vertrag beruht und mithilfe automatisierter Verfahren erfolgt, haben Sie das Recht, die Sie betreffenden Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten und diese an einen anderen Verantwortlichen zu übermitteln oder übermitteln zu lassen.
10.6 Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO)
Sie haben das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung Sie betreffender personenbezogener Daten, die auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigte Interessen) beruht, Widerspruch einzulegen. Wir verarbeiten die personenbezogenen Daten in diesem Fall nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.
Wird die Verarbeitung zu Zwecken der Direktwerbung durchgeführt, haben Sie das Recht, jederzeit ohne Angabe von Gründen Widerspruch einzulegen. In diesem Fall werden Ihre Daten für Direktwerbezwecke nicht mehr verarbeitet.
10.7 Widerrufsrecht bei Einwilligung (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)
Soweit die Verarbeitung Ihrer Daten auf einer Einwilligung beruht, haben Sie das Recht, diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen. Der Widerruf berührt nicht die Rechtmäßigkeit der bis dahin auf Grundlage der Einwilligung erfolgten Verarbeitung.
10.8 Geltendmachung Ihrer Rechte
Zur Ausübung Ihrer Rechte wenden Sie sich bitte schriftlich oder per E-Mail an uns:
— Datenschutz —
E-Mail: privacy@ravoniquebistro.com
Wir werden Ihr Anliegen unverzüglich, spätestens innerhalb eines Monats nach Eingang Ihrer Anfrage, bearbeiten. Diese Frist kann in begründeten Fällen um weitere zwei Monate verlängert werden; wir werden Sie über eine solche Verlängerung informieren. Die Inanspruchnahme Ihrer Rechte ist für Sie kostenlos.
11. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde
Unbeschadet anderweitiger verwaltungsrechtlicher oder gerichtlicher Rechtsbehelfe steht Ihnen gemäß Art. 77 DSGVO das Recht zu, Beschwerde bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde einzulegen, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt.
Die für uns zuständige Aufsichtsbehörde ist:
Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA)Promenade 18
91522 Ansbach
Deutschland
Website: www.lda.bayern.de
Sie können sich jedoch auch an eine andere Datenschutz-Aufsichtsbehörde wenden, insbesondere an die Behörde des Mitgliedstaats Ihres gewöhnlichen Aufenthaltsorts, Ihres Arbeitsorts oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes.
12. Mindestalter im Casinobereich
Der Zutritt zu den Spielbereichen unseres Hauses ist ausschließlich Personen gestattet, die das 18. Lebensjahr vollendet haben. Im Rahmen der Zugangskontrolle zu diesen Bereichen werden entsprechende Altersverifikationsdaten erhoben und verarbeitet. Die Verarbeitung dient der Erfüllung gesetzlicher Anforderungen zum Schutz Minderjähriger und erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO. Weitere Informationen hierzu erhalten Sie vor Ort an der Rezeption.
13. Verantwortungsbewusstes Spielen
Der Schutz gefährdeter Personen liegt uns am Herzen. Die zuständige Behörde in Deutschland stellt über ihre öffentlich zugänglichen Kanäle Informationen, Beratungsangebote und Werkzeuge zur Selbstsperre bereit. Diesbezügliche Informationsangebote stehen unabhängig von unserer Website zur Verfügung. Für entsprechende Hinweise und Weiterleitungen zu Beratungsstellen sprechen Sie bitte unser Personal vor Ort an.
14. Besondere Kategorien personenbezogener Daten
Wir beabsichtigen grundsätzlich nicht, im Rahmen des Betriebs unserer Website besondere Kategorien personenbezogener Daten im Sinne des Art. 9 DSGVO zu verarbeiten. Sollte dies im Ausnahmefall aufgrund einer von Ihnen freiwillig mitgeteilten Information dennoch der Fall sein, stützen wir die Verarbeitung auf Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO (ausdrückliche Einwilligung) oder auf eine sonstige in Art. 9 Abs. 2 DSGVO genannte Erlaubnisgrundlage.
15. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, um sie stets den geltenden rechtlichen Anforderungen zu entsprechen oder Änderungen unserer Leistungen zu berücksichtigen. Die jeweils aktuell gültige Fassung ist jederzeit auf unserer Website unter ravoniquebistro.com abrufbar. Das Datum der letzten Aktualisierung ist am Beginn dieser Datenschutzerklärung ausgewiesen. Bei wesentlichen Änderungen, die Ihre Rechte berühren, werden wir Sie in geeigneter Form informieren.
16. Kontakt in Datenschutzangelegenheiten
Bei Fragen, Anregungen oder Beanstandungen zum Datenschutz sowie zur Geltendmachung Ihrer Betroffenenrechte wenden Sie sich bitte an:
— Datenschutz —
E-Mail: privacy@ravoniquebistro.com
Wir stehen Ihnen für alle datenschutzrechtlichen Anliegen gerne zur Verfügung und werden Ihre Anfrage mit der gebotenen Sorgfalt und innerhalb der gesetzlichen Fristen bearbeiten.